Cuisine

玉手箱コース

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アワビ&但馬牛サーロイン&のどぐろまで!秋の究極コースです。
地元の食材に手の込んだ料理人のこだわり料理の数々。
湯楽究極の『地産地消』料理です。

お品書き

・食前酒 金木犀酒
・季節の前菜盛り合わせ
・地魚の御造り 近海漁港より
・但馬牛サーロインステーキ
・香住産 浜茹で香住蟹
・特大活鮑踊り焼き
・但馬牛のしゃぶしゃぶ 特製出汁で
・のどぐろ旨煮
・合鴨つみれと茸の土瓶蒸し
・薩摩芋ご飯
・香の物
・季節のデザート

計12品

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