Cuisine

蟹と但馬牛のW鍋冬物語コース

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冬物語コースのお鍋が『かに&但馬牛のWしゃぶ鍋』へランクアップ。
お一人様当たり合計で約1.5匹の蟹を使用。
蟹料理と但馬牛が両方味わえ、お料理をボリュームアップしたいという方にぴったりのお料理コースです。

お品書き

・食前酒 香住鶴 柚子酒
・前菜
・近海漁港より 地魚の御造り
・香住産 浜茹で香住蟹
・但馬牛しゃぶしゃぶ 柚子ポン酢で
・蟹しゃぶしゃぶ 特製出汁で
・焼き蟹
・但馬牛ステーキ あしらいを添えて
・蟹雑炊
・香の物
・三種のドルチェ  ~オレンジムース・チーズケーキ・柚子シャーベット~

計11品

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