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但馬牛会席





但馬に来たからには、食べたい「但馬牛」。
明治以降、外国産や他県の牛との品種改良が行なわれる中、但馬牛だけはかたくなに血統を守り続けました。古くから但馬は種牛の産地で、今でも優良な遺伝子を持つ素牛として、松阪・神戸・近江などの産地へ送られています。
全国のブランド牛だから、厳しい基準をクリアしないと但馬牛とは認められません。但馬牛の脂は他のどの肉よりも融点が人の体温に近く、下の上で香り高くまろやかに溶けます。厳しい基準をクリアした但馬牛は、きめ細やかで柔らかい肉質と、程よい脂ののりが絶妙です。

但馬牛会席はご予約が必要です。お気軽にお電話にてお問合せ下さい。TEL:0796-24-7700









但馬牛会席 10,800円(税込)

但馬牛の握り寿司は、牛一頭からわずかしかとれない“三角部位”というお肉を使用しています。
口に入れるとお肉が舌の上でまろやかに溶け、お肉の旨味とシャリの甘みが広がる、
ぜひお召し上がり頂きたい逸品です。


【おしながき】
旬の前菜七種盛り
季節のお刺身四種盛り
但馬牛しゃぶしゃぶ小鍋
但馬牛のたたき
但馬牛ステーキ 野菜添え
但馬牛のアスパラ巻き揚げ
但馬牛スープ コンソメ仕立て
但馬牛握り寿司三貫
デザート



※季節により、料理の内容・器等は変更になります。
※写真はイメージです・







但馬牛会席 8,640円(税込)

【おしながき】
旬の前菜七種盛り
季節のお刺身四種盛り
但馬牛しゃぶしゃぶ小鍋
但馬牛のたたき
但馬牛ステーキ 野菜添え
但馬牛のアスパラ巻き揚げ
但馬牛スープ コンソメ仕立て
季節のご飯
香の物
デザート



※季節により、料理の内容・器等は変更になります。
※写真はイメージです・





但馬牛会席 6,480円(税込)

【おしながき】
旬の前菜四種盛り
季節のお刺身三種盛り
但馬牛しゃぶしゃぶ小鍋
但馬牛のたたき
但馬牛のアスパラ巻き揚げ
但馬牛スープ コンソメ仕立て
季節のご飯
香の物
デザート



※季節により、料理の内容・器等は変更になります。




飲み放題もございます
飲み放題 お一人様 1,800円(税込)
・生ビール、瓶ビール、日本酒、焼酎、酎ハイ、ソフトドリンクの飲み放題です。
・制限時間は2時間です。(ラストオーダーは終了20分前)
飲み放題メニューはこちらをクリック!





個室宴会棟のご利用基準について
・お料理代金の総額(飲料別)で25,000円以上の場合ご利用頂けます。

注意事項
・ご予算・ご要望にお応え致しますのでお気軽にご相談下さい。
・季節により、お料理内容や器が写真と異なる場合がございます。ご了承下さい。
・お支払いは現金、振込み、またはクーポンでお願いしております。クーポンは全旅クーポン、JAクーポン、銀行で引換えのできるクーポンのいずれかでお願い致します。




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