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但馬牛(たじまぎゅう)弁当 1,620円(税込) かにちらし寿司弁当 1,620円(税込)
明治以降、外国産や他県の牛との品種改良が行なわれる中、但馬牛だけはかたくなに血統を守り続けました。
但馬は種牛の産地で、今でも優良な遺伝子を持つ素牛として松坂・神戸・近江等の産地へ送られます。
厳しい基準をクリアした但馬牛は、きめ細かで柔らかい肉質と、程よい脂ののりが絶妙です。
  「香住紅ガニ」とは、選りすぐりの紅ズワイガニのこと。
栄養分が豊富な海洋深層水で育った紅ズワイガニは、茹でても繊維が柔らかく、口に入れるとひとたび甘さが“ふわっ”と口に広がります。
さらに香住紅ガニは柔らかい身の繊維の間にカニエキスがひたひたと充満していて、お寿司にはぴったりの蟹です!







城崎温泉にある老舗旅館“Kinosaki Spa&Gardens 湯楽”の料理長と共に作り上げた、夢邸の自信作。
地元だけでは味わい切れない但馬の美味しさを、お持ち帰り用のお弁当に詰め込みました。
一品一品を手作りで、手間暇と愛情をかけてひとずつ丁寧に作り上げています。
お客様にこの地ならでは、その季節ならではの味わいをお届けし、旅の嬉しい思い出として頂きたい・・・
との当店板前の心意気とも合わせてご賞味頂ければ幸いです。
お土産として、団体様のバスへの積込み弁当としてご利用下さい。
また旅行から帰宅後の夕食としてもお召し上がり頂けます。

なお、完全受注生産となりますので事前の御予約をお願い致します。
おかげさまで、旅行業者様・旅行代理店様に大好評を頂いており、お受けできる数に限りがございますので早めの御予約をお願い致します。
◎ご注文はお電話にて、10個以上から承ります。

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